管理栄養士の仕事に興味を持った理由

私が小学生の頃、父が糖尿病で入院し、血糖コントロールが必要だった父は、病院の方から栄養指導を受け真剣に食事の本を読んでいました。その時、初めて栄養士という職業を知り、興味をもちました。誰かのために食事管理の手伝いができればとの思いから、栄養士を目指しました。

仕事のやりがいを感じるとき

食事量が少なかった入院患者さんの情報共有を多職種（医師、看護師、ST、PT、OT、薬剤師、MSWなど）と行い、食事形態や嗜好などを考慮した患者さんに合った食事提供を行い、徐々に食事摂取量や全身状態の改善がみられたときには仕事の喜び、やりがいを感じます。また、「おいしかったよ」と表情良く声かけをしてくだったときなどはとても嬉しく感じます。

仕事を通して成長したところ

入院患者さんの食事に対する質問や要望、また不安に思われることなどに、状況に応じた言葉がけやアドバイスを行い、患者さんの容態にまで深く関わりを持つ意識づけができるようになりました。

印象に残っているエピソード

以前、栄養相談を行った患者さんから「その節は、いろんな助言をいただき、ありがとう。おかげさまで血液検査の数値もよくなりました。また栄養相談をお願いします。」と声をかけていただきました。改善意欲がみられた患者さんの姿を見てとても嬉しく、その言葉が私自身の励みになっています。健康状態を少しでも改善できるよう栄養面から食生活のサポートを行っています。

これからの仕事の目標

当院には様々な疾患の患者さんが通院・入院しておられ、その方に応じた栄養相談や病態、嚥下の状況に合わせた食事の提供を行っています。患者さんの食習慣の把握や食事への思いを理解し、食べる楽しみを持った生活が提案できるよう日々取り組んでいます。これからも専門的知識の向上に努めたいと思います。

職場のここが好き

患者さんの病状の変化に伴い食事形態を変更するだけでなく、栄養士間だけはわからない情報など、他職種との情報共有は欠かせません。職種に関わらず気軽に相談をしたり質問したりできるところもこの職場の魅力です。

1日のスケジュール

8：30～ 食事箋チェック、入院患者さんの情報収集

食事箋内容の確認や入院患者さんの容態に合わせ食事の変更を行います。栄養計画作成のために入院患者の情報収集を行い病棟ラウンドの準備を行います。

9：00～ 外来栄養相談

外来の相談室にて個別に栄養相談を行います。

12：00～ 昼食時病棟ラウンド

外来の相談室にて個別に栄養相談を行います。

12：40〜 昼食

14：00～ 栄養計画作成・カンファレンスなど

栄養計画作成や各種カンファレンスに参加し、その他、入院患者さんの栄養指導を行なっています。また、毎週木曜日はNST検討会を行なっています。

17：15 退勤

勤務が終了です。1日お疲れ様でした。