病院概要

健康レシピ

れんこんサラダ

健康レシピ2019.09.11

風邪予防レシピ

ビタミンCは風邪のウイルスに対する抵抗力を高め、粘膜を強くしウイルスの侵入を防いでくれます。れんこんにはビタミンCが多く含まれていますので、風邪などが流行する季節は、れんこん等を食べて十分なビタミンCを摂るように心がけましょう。

れんこんサラダ (1人分 75kcal)

材料 (4人分)

・れんこん…………200g
・フレンチドレッシング……大さじ2
・ロースハム………………2枚
・パセリ(みじん切り)………大さじ1
・塩・こしょう………各少々

作り方

      1. れんこんは皮をむいて薄い半月切りにし、酢水にさらす。ハムは、みじん切りにする。
      2. 塩と酢(分量外)各少々を加えたお湯で透き通るまでゆで、水けを良く切ってドレッシングで和え、冷ます。
      3. ハムとパセリを②に加え混ぜ合わせ、塩とこしょうで調味する。

 

診療受付時間

  • 午前/8:30〜11:30(診療9:00~12:00)
  • 午後/13:00〜16:30(診療13:30~17:00、土曜は午前のみ)
    > 休診日:土曜日午後、日曜、祝日、年末年始(12/30~1/3)
    時間外の受診について

診療科によって休診の場合があります。事前に診療担当表をご確認ください。
ご予約のお問合せは10:00以降(乳腺外科、婦人科、眼科は月~金曜13:00以降、土曜10:00以降)にお願いいたします。


■「婦人科、乳腺外科、小児科、形成外科」は初めての方でもWebから予約ができます。

Web予約

自宅でできる来院前Web問診